Gerösterte Aubergine
Zarte und geschmackvolle gebratene Auberginenscheiben. Diese gesunde Beilage ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich.
Kategorie: Beilagen
Quelle: cosori-shop.de
Ausrüstung
| Backblech |
Zutaten
| Aubergine | |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Knoblauchpulver | |
| Pfeffer | |
| Zwiebelpulver | |
| Kreuzkümmel |
Zubereitung
Die geschälte Aubergine in 13mm dicke Scheiben schneiden.
Das Öl und die Gewürze in einer großen Schüssel gut vermischen und die Aubergine so lange werfen, bis alle Teile gut bedeckt sind.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 250°C/Umluft: 230°C/Gas: Stufe 3/Luftfritteuse 205°C) ca. 10 Minuten backen.
Nährwertangaben
| Serviergröße: | 268.3 |
| Brennwert: | 192.8 |
| Verhältnis: | 0.7 |
| Kohlenhydrate: | 16.4 |
| Fett: | 14.8 |
| Eiweiß: | 2.7 |
| gesättigte Fettsäuren: | 2.1 |
| Natrium: | 606.1 |
| Zucker: | 8.9 |