Avocado-Hummus
Eine köstliche Abwandlung des klassischen Dips aus dem Nahen Osten, der die weiche und cremige Textur von Hummus mit dem reichhaltigen und butterartigen Geschmack reifer Avocados kombiniert. Dieser Dip ist die perfekte Wahl für alle, die Avocado lieben und einen gesunden und schmackhaften Dip zu ihrem Snack oder ihrer Mahlzeit hinzufügen möchten.
Kategorie: Aufstriche
Quelle: www.einfachbacken.de
Zutaten
| Kichererbsen | |
| Sesampaste | |
| Avocado | |
| Limette | |
| Koriander | |
| Wasser | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Kichererbsen auf einem Sieb abtropfen lassen. Avocado halbieren Stein entfernen und das Fruchtfleisch lösen. Kicherbsen und Avocado in ein hohes Gefäß geben.
Limetten auspressen. Saft Koriander und Sesampaste zugeben und zu einem feinen Mus pürieren.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Eventuell für eine cremigere Konsistenz 2-3 EL Wasser zufügen.
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Nährwertangaben
| Serviergröße: | 139.0 |
| Brennwert: | 154.3 |
| Verhältnis: | 1.1 |
| Kohlenhydrate: | 15.3 |
| Fett: | 7.8 |
| Eiweiß: | 5.5 |
| gesättigte Fettsäuren: | 1.4 |
| Natrium: | 185.5 |
| Zucker: | 1.5 |