Erdbeer-Lasagne

Name: Erdbeer-Lasagne
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: Universal
Ingredients: 500 g mascarpone; 250 g Quark (20% Fett); 36.0 g Puderzucker; 200 g Schlagsahne; 1000 g Erdbeeren; 200 g Löffelbiskuits; 25.0 g weiße Schokolade; 0.5 g Minze

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Erdbeer-Lasagne ist ein köstliches Dessert, das aus Schichten von süßem Mascarpone-Quarkcreme, frischen Erdbeeren und Löffelbiskuits besteht. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert keinen Backofen. Sie können es im Voraus machen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie es servieren möchten. Erdbeer-Lasagne ist perfekt für den Sommer, wenn die Erdbeeren reif und saftig sind.

Kategorie: Nachspeisen

Quelle: www.einfachbacken.de

Ausrüstung

Auflaufform

Zutaten

	Mascarpone
	Quark
	Puderzucker
	Sahne
	Erdbeeren
	Löffelbiskuit
	weiße Schokolade
	Minze

Zubereitung

Mascarpone und Quark mit Puderzucker verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Quarkcreme heben. Etwa die Hälfte der Erdbeeren pürieren. Restliche Erdbeeren würfeln.

Die Hälfte der Löffelbiskuit in die Auflaufform legen. Mit ⅓ des Erdbeerpüree bedecken. Einige Erdbeerstücke darauf verteilen. Mit einer Schicht Creme bedecken und glatt streichen. Die zweite Schicht Löffelbiskuit darauf legen und wieder mit Erdbeerpüree bedecken. Wieder einige Erdbeerstücke darauf verteilen und mit Cremeschicht abschließen.

Restliche Erdbeerstücke auf der Creme verteilen und mit dem restlichen Erdbeerpüree beträufeln. Ggf. zur Deko weiße Schokolade über dem Dessert raspeln und mit etwas Minze bestücken. Mind. 2 Std. kühl stellen. Kühl servieren.