Schneller Gemüsereis
Dieses schnell und einfach zuzubereitende Gericht kombiniert Reis mit Wurst, Gemüse, Pilzen und Käse zu einer gesunden und köstlichen Mahlzeit.
Kategorie: Hauptgerichte
Quelle: www.amazon.de
Ausrüstung
| Bratpfanne |
Zutaten
| Zwiebel | |
| Butter | |
| Langkornreis | |
| Fleischbrühe | |
| Bratwurst | |
| Gemüse nach Wahl aus der Dose | |
| Champignons aus der Dose | |
| Petersilie | |
| Gouda | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, fein hacken. In der Butter unter Rühren glasig dünsten. Reis mitbraten, bis er ebenfalls glasig ist. Mit Fleischbrühe ablöschen. Bei milder Hitze 20 Minuten ausquellen lassen.
Die Fleischwurst würfeln. Mit dem Gemüse und den Pilzen unter den Reis mischen und darin erwärmen.
Die Petersilie waschen, trocken tupfen und ganz fein hacken. Gouda in Würfel schneiden. Mit dem Reis vermischen. Das Gericht mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken.
Tip: Wenn Sie frisches Gemüse nehmen: vorher in leichtgesalzenem Wasser garen. Unter kaltem Wasser abschrecken, damit es seine Farbe behält. In einem Sieb abtropfen lassen.
Nährwertangaben
| Serviergröße: | 676.3 |
| Brennwert: | 852.2 |
| Verhältnis: | 1.3 |
| Kohlenhydrate: | 91.5 |
| Fett: | 34.4 |
| Eiweiß: | 38.9 |
| gesättigte Fettsäuren: | 17.2 |
| Natrium: | 2403.2 |
| Zucker: | 6.0 |