Müslibrot
Ein gesundes und nahrhaftes Brot, das aus einer Kombination aus Müsli, Mehl, Joghurt, Honig und Zimt hergestellt wird. Dieses Brot ist vollgepackt mit Ballaststoffen, Eiweiß und wichtigen Nährstoffen, was es zu einer gesunden Wahl für das Frühstück oder einen Mittagssnack macht. Es hat einen herzhaften und nussigen Geschmack mit einer leichten Süße durch den Honig.
Kategorie: Brot
Quelle: www.einfachbacken.de
Ausrüstung
| Kastenform | |
| Rührschüssel |
Zutaten
| Weizenmehl | |
| Trockenhefe | |
| Wasser | |
| Müsli | |
| Joghurt | |
| Honig | |
| Öl | |
| Ei | |
| Zimt | |
| Salz | |
| Milch | |
| Müsli | |
| Butter |
Zubereitung
Mehl in eine Schüssel geben. Mit den Händen eine kleine Mulde darin bilden. Hefe hinzufügen mit lauwarmem Wasser übergießen und 15 Min gehen lassen.
Müsli, Joghurt, Honig, Öl, Ei, Zimt und Salz dazugeben und 5 Min lang verkneten. 45 Min in der Schüssel abgedeckt gehen lassen. Kastenform einfetten und den Teig hineingeben.
Mit Milch bestreichen und etwas Müsli darüber streuen. Ofen auf 200°C (Umluft:180°C) vorheizen. Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Min. backen.
Nährwertangaben
| Serviergröße: | 169.9 |
| Brennwert: | 451.1 |
| Verhältnis: | 2.7 |
| Kohlenhydrate: | 65.4 |
| Fett: | 15.2 |
| Eiweiß: | 12.6 |
| gesättigte Fettsäuren: | 1.8 |
| Natrium: | 141.9 |
| Zucker: | 8.1 |