Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf
Ein gemütliches Gericht mit Schichten von geschnittenen Kartoffeln, würzigem Sauerkraut, Putenfleisch und geschmolzenem Käse. Es wird gebacken, bis die Kartoffeln weich sind und die Aromen miteinander verschmelzen, so dass eine sättigende Mischung aus cremigen und würzigen Aromen entsteht. Es ist ein perfektes Komfortessen für kalte Nächte oder eine herzhafte Beilage für jede Gelegenheit.
Kategorie: Hauptgerichte
Quelle: www.edeka.de
Ausrüstung
| Auflaufform |
Zutaten
| Sauerkraut | |
| Pellkartoffel | |
| dose bohne weiß | |
| Tomatenmark | |
| Gemüsebrühe | |
| Speisestärke | |
| None | |
| Butterkäse |
Zubereitung
Backofen auf 220°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Sauerkraut nach Packungsangabe garen bzw. erhitzen.
Pellkartoffeln schälen und in 2 mm dicke Scheiben schneiden.
Die Hälfte des Sauerkrauts in der Auflaufform verteilen, die Kartoffelscheiben daraufschichten.
Abgetropfte Bohnen auf den Kartoffeln verteilen.
Das Tomatenmark auf den Bohnen verstreichen und das restliche Sauerkraut daraufgeben.
Die Gemüsebrühe mit der Speisestärke verrühren und über das Sauerkraut gießen.
Putenbrust und Käse klein schneiden und über dem Auflauf verteilen.
Im Backofen auf der mittleren Schiene 25 Minuten überbacken.
Nährwertangaben
| Serviergröße: | 424.9 |
| Brennwert: | 308.9 |
| Verhältnis: | 0.7 |
| Kohlenhydrate: | 48.8 |
| Fett: | 4.8 |
| Eiweiß: | 14.6 |
| gesättigte Fettsäuren: | 2.6 |
| Natrium: | 11331.2 |
| Zucker: | 5.5 |